第1篇 酒店行政總廚崗位職責
酒店行政總廚崗位職責
主要職責:
1、組織和指揮廚房工作,監(jiān)督食品制備,按上級規(guī)定的成本生產(chǎn)優(yōu)質產(chǎn)品。
2、根據(jù)餐飲部的經(jīng)營目標和方針及下達的生產(chǎn)指標,負責中、西餐各類菜單的籌劃和更換,負責產(chǎn)品規(guī)格的審定。并參與原料價格的制定。
3、協(xié)調中、西廚房工作以及廚房與其它部門之間的關系,根據(jù)廚師的業(yè)務能力和技術特長,決定各崗位的人員安排和調動工作。
4、根據(jù)各崗位生產(chǎn)特點和餐廳營業(yè)狀況,編制廚房工作時間表,檢查下屬對員工的考勤工作。
5、督導各廚房管理人員,對廚房設備、用具、食品原料等進行科學管理,審定廚房設備及用具的更換,添置計劃。
6、掌握中、西廚房的工作程序,及時處理運行工作中出現(xiàn)的問題。
7、審定廚房各部門工作計劃、培訓計劃、規(guī)章制度,崗位工作程序及其標準。
9、負責菜點出品質量的檢查、控制,對高規(guī)格以及重要賓客的菜點、菜肴親自烹飪。
9、定期總結分析生產(chǎn)經(jīng)營情況,改進生產(chǎn)工藝,準確控制成本,使廚房生產(chǎn)質量和經(jīng)濟效益不斷提高。
10、負責對貴重原料的申購、驗收、申領、使用等方面的檢查控制。
11、主動咨詢、了解客人對菜肴、菜點的質量和供應方面的意見,采取有效措施進行改進,負責處理客人對菜點方面的投訴。
12、參加酒店及餐飲部召開的相關會議,保證會議精神的貫徹執(zhí)行;主持召開廚房工作會議。
13、巡視檢查各崗位出勤、班次安排及工作職責的執(zhí)行情況,檢查廚房用具及設備、設施的清潔、安全及完好狀況,檢查廚房食品及其環(huán)境的清潔衛(wèi)生狀況,檢查貯存原料及食品的質量和數(shù)量,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
14、根據(jù)餐飲推銷計劃和原料的季節(jié)性特點,組織菜肴的生產(chǎn)和成本核算,不斷更新和豐富菜肴品種。
15、完成上級下達的各項工作任務。
16、有對食品原料的監(jiān)控和處理權。
17、有組織指揮安排廚房生產(chǎn)的權力。
18、有決定廚房班次,安排廚房各崗位人員的權力。
19、有對廚房各級員工獎懲的決定權,有對廚房員工招聘及辭退的建議權。
20、有簽署有關廚房工作的文件和單據(jù)的權力。
第2篇 酒店行政文員崗位工作職責
職責一:酒店行政文員崗位職責
1、自覺遵守酒店的各項規(guī)章制度和工作規(guī)程,了解黨和國家關于人事、勞動、工資等方面的政策法律;
2、掌握酒店各部門定崗、工作時間、工資報酬等情況,確保酒店各項勞動人事經(jīng)濟指標如期完成;
3、負責酒店員工每月的考勤統(tǒng)計、工資、過節(jié)費、補貼、獎金、勞保等福利待遇的相關表格制作及具體統(tǒng)計發(fā)放工作;
4、辦理有關正式、聘用職工的社保和醫(yī)保的繳費、登記工作,并建立明細臺帳;
5、負責涉及酒店經(jīng)營管理的各種到期、新增證照的辦理和年審工作;
6、負責酒店全年度各類統(tǒng)計報表的整理報送工作;
7、負責事業(yè)單位人事工資管理系統(tǒng)的資料錄入、存檔備份、整理保送工作;
8、完成部門經(jīng)理臨時交辦的其它各項工作。
職責二:酒店行政文員崗位職責
一、負責做好計算機打字、復印等行政工作。
二、負責公司辦公設備的管理,計算機、傳真機、簽字長途電話、復印機的具體使用和登記,名片印制等工作。
三、負責公司郵件和報刊的收取、分發(fā)工作。
四、負責公司電話小總機的接線工作。對來往電話駁接準確及進、聲音清晰、態(tài)度和藹,恰當使用禮貌用語;對未能聯(lián)絡上的記錄在案并及時轉告;對緊急電話設法接通,未通者速報行政部經(jīng)理處理。
五、負責低值易耗辦公用品的發(fā)放、使用登記和離職時的繳回。
六、負責各類辦公用品倉庫保管,每月清點,年終盤存統(tǒng)計,做到入庫有驗收、出庫有手續(xù),保證帳實相符。
七、按標準定額,做好添購辦公用品的計劃編制和申購手續(xù)工作,做到既不脫檔又是不長期積存。
八、完成各項勤雜、采購工作。
九、負責公司辦公場所的室內外綠化、盆景狀況的檢查監(jiān)督,保證舒適良好的工作氛圍。
十、負責下班時對整個辦公區(qū)的巡視,查看門窗、水機電源、電腦電源等、關閉情況并做記錄。
十一、完成行政部經(jīng)理臨時交辦的其他任務。
職責三:酒店行政文員崗位職責
1.接聽、轉接電話;接待來訪人員。
2.負責傳真件的收發(fā)工作。
3.參加酒店例會,做好會議紀要并負責打印、分發(fā)、歸檔、保管等工作。
4.負責酒店公文、信件、郵件、報刊雜志的分送。
5.負責辦公室的清潔衛(wèi)生。
6.負責辦公室倉庫的保管工作,做好物品出入庫的登記。
7.負責辦公室的文秘、信息、機要和保密工作,做好辦公室檔案收集、整理工作。
8.管理辦公室各種財產(chǎn),合理使用并提高財產(chǎn)的使用效率,提倡節(jié)儉。
9.做好酒店宣傳專欄的組稿。
10.協(xié)助部門經(jīng)理起草酒店行政方面的規(guī)劃,計劃、報告、總結、請示、通知等公文函件。
11.按照酒店印信管理規(guī)定,保管使用公章,并對其負責。
12.管理好員工人事檔案材料,建立、完善員工人事檔案的管理。
13.負責酒店員工社會保險的統(tǒng)計、投保、申領工作。
14.負責統(tǒng)計酒店全休員工每月考勤并交財務留底。
15.負責完成部門經(jīng)理交辦的其他臨時性工作。
第3篇 酒店行政專員崗位職責
崗位職責:
1、協(xié)助公司建立健全公司招聘、培訓、工資、保險、福利、績效考核等人力資源制度建設;
2、建立、維護人事檔案,辦理和更新勞動合同;
3、執(zhí)行招聘工作流程,協(xié)調、辦理員工招聘、入職、離職、調動、任免等手續(xù);
4、協(xié)同開展新員工入職培訓,業(yè)務培訓,執(zhí)行培訓計劃;
5、協(xié)助考勤管理及工資績效的核算;
6、負責管理勞動合同、保密協(xié)議、房屋租賃協(xié)議以及各類人事行政文檔。
任職資格:
1、人力資源或相關專業(yè)大專以上學歷;
2、三年以上人力資源工作經(jīng)驗,處事積極、靈活;
3、熟悉人力資源管理各項實務的操作流程,熟悉國家各項勞動人事法規(guī)政策,并能實際操作運用;
4、具有良好的職業(yè)道德,踏實穩(wěn)重,工作細心,責任心強,有較強的溝通、協(xié)調能力,較強的語言溝通能力,有團隊協(xié)作精神;
5、熟練使用相關辦公軟件。
第4篇 富悅酒店行政總廚崗位職責
富悅酒店行政總廚崗位職責
職責:行政總廚級別:
匯報給:餐飲部總監(jiān)/執(zhí)行副總/總經(jīng)理
職位監(jiān)督:中廚廚師長/各職能部門主管/西廚廚師長
職責范圍:
1、核查廚房每日工作,確保衛(wèi)生區(qū)域衛(wèi)生、防疫、整潔。
2、制定vip零點等宴會菜單。
3、成本控制節(jié)點的落實。
4、溝通樓面所有工作事項。
5、培養(yǎng)、培訓廚房員工隊伍建設。
6、制定并落實廚房各項規(guī)章制度。
7、制定并落實廚房工作流程,管理廚房正常運作。
8、定期推出新宴會單。
9、制定績效考核管理規(guī)章。
10、強調保養(yǎng)職責,督導員工遵守行業(yè)健康和安全法規(guī)、政策和程序,維持一個安全可靠的工作環(huán)境。
11、制定廚房員工工作指南手冊。
主要職責:
1、核查每日廚房各項工作,掌握原材料庫存信息。
2、監(jiān)督每日廚房環(huán)境整潔度、安全度。
3、監(jiān)督、督導、主管、中、西廚廚師長日常工作安排。
4、協(xié)調廚房各部門工作銜接。
5、出席并參加酒店中層領導會議。
6、制定培訓日程、培訓課程。
7、嚴格落實廚房規(guī)章制度的實施。
8、提供安全的、美味的、獨特的宴會菜品給酒店所有顧客。
9、有任何困難、顧客意見或其他信息,及時向中層、高層領導匯報,與其協(xié)調。
10、指導廚房各工種、各職能部門主管日常工作,增加其技術含量,提高其整體水平。
工作摘要:
1、召集廚房職能部門、廚師長、主管、督導每日例會,協(xié)調解決各種工作事宜。
2、負責任何有關廚房和宴會運作的會議和培訓課程。
3、協(xié)調前廳樓面人員與廚房人員的有效溝通,確保信息在廚房全體職能部門內的流暢性。
4、負責管理宴會出品的準備,保證出品的最高品質。
5、制定并落實各種宴會的菜單搭配方案。
實質性的職責和責任
1、為酒店、廚房不斷完善各項工作并承擔責任。
2、堅持并有效落實貫徹酒店行為準則,具體落實到全體廚房部。
3、堅持并有效的貫徹企業(yè)文化到每一位廚房員工。
資格要求、必需的能力:
1、專業(yè)課程、管理課程、培訓課程的高效制定。
2、五星級酒店廚房管理規(guī)章的制定并有效落實到位。
3、優(yōu)異的協(xié)調溝通能力,組織和時間管理技能。
4、優(yōu)異的專業(yè)技能,教授技能。
5、發(fā)展、發(fā)揮員工的創(chuàng)造力。
6、制定廚房各種質量標準,以酒店和顧客為中心。
資格條件、經(jīng)驗:
1、在五星級酒店相同職位工作2—3年以上。
2、督導的員工數(shù)量:全體廚房員工。
3、直接職位監(jiān)督:中、西餐廚師長、主管、督導。
4、間接職位監(jiān)督:全體與廚房有關部門。
追求結果:
1、設置更高的業(yè)績標準。
2、設立更富挑戰(zhàn)性的目標。
3、為能獲得持續(xù)的提高、完成業(yè)績和維護廚房日常工作而努力。
了解酒店:
1、明確全體員工對企業(yè)文化的理解。
2、明確全體員工對菜品質量的追求準則。
3、明確全體員工對成本核算的認知。
4、明確每一個廚房員工的工作目標。
5、確保每一個廚房員工了解酒店設施設備的運用及其安全性。
6、提供各種信息、相關超前工作信息,促進員工工作技能的提高。
7、明確廚房各職能部門的有效配合,有助于確保廚房工作的安全有序。
第5篇 酒店行政主管崗位工作職責
職責一:酒店行政主管崗位職責
1、對總經(jīng)理負責,負責前廳部,客戶部,餐廳及娛樂部的全面工作,以及各部的考勤,考績,根據(jù)管理的實績,進行表揚獎勵或批評處理。
2、執(zhí)行總經(jīng)理下達的各項工作任務和指示,全權處理所管部門的日常業(yè)務,制定房務部門的經(jīng)營宗旨和政策,組織推動各項計劃實施。
3、審閱和批示房務各部門報告及早請,審閱每天的營業(yè)報表,進行市場分析,做出經(jīng)營決策。
4、組織和主持各部日常業(yè)務和部門會議,協(xié)調各部門關系,使各部門有一個全局觀念目標一致地做好經(jīng)營管理工作。
5、根據(jù)部門實際情況,有權增減服務員和調動他的工作。
6、對所屬管理人員的工作進行督導,培養(yǎng)他們不斷提高管理意識和業(yè)務能力。
7、負責向總經(jīng)理建議任免所轄部門的管理人員。
8、當經(jīng)理外出時,主持所屬部門的日常管理工作。
職責二:酒店行政主管崗位職責
1、負責行政、人事、工程、安保、后勤工作,為酒店營運提供全面的保障和支持。
2、指導酒店人事編制和管理,加強對員工的招聘、培訓、考核等各項工作的管理。
3、負責定制、實施酒店部門經(jīng)理以下人員的培訓計劃,定期開展崗位優(yōu)質服務和業(yè)務競賽評比活動。
4、根據(jù)酒店各崗位的工作技能要求,起草酒店的薪資標準及調薪標準。
5、嚴格審核店內各項預算和支出,做好物品的供應,保障酒店的正常運作。
6、了解行業(yè)規(guī)范化服務的標準和要求,貫徹、實施酒店全方位績效管理,提出科學的考核辦法,并協(xié)助總經(jīng)理完成全體員工的年度考核工作。
7、負責酒店文件、制度、規(guī)范等起草工作和各類文件歸檔的管理工作。
8、負責每日員工的考勤、儀容、儀表檢查工作。
9、受總經(jīng)理的委托,行使對公司后勤、保安工作的指揮、指導、協(xié)助、監(jiān)督和管理的權利,并承擔執(zhí)行公司各項規(guī)章制度、工作指令的義務管理責任,對所分管的工作全面負責。
10、負責主持本部門的全面工作,組織并監(jiān)督、督促部門人員全面完成本部職責范圍內的各項工作任務。
11、貫徹落實本部的崗位責任制和工作標準,加強與有關部門的溝通協(xié)調工作。
12、負責組織行政后勤、保衛(wèi)工作管理制度的擬訂、檢查、監(jiān)督和執(zhí)行。
13、負責制定行政部及保衛(wèi)部的年度、季度、月度工作計劃。本著合理節(jié)約的原則,編制后勤用款計劃,做好資金預算工作。
14、負責公司內部治安管理工作,維護內部治安秩序,做好治安綜合治理,預防犯罪和治安災害事故的發(fā)生。
15、負責做好公司用水、用電的管理維護工作,定期檢查和維修計量器具,做好電器設備和線路的保養(yǎng)維修工作。
16、負責本酒店的精神文明工作,做好員工思想政治教育工作,關心員工生活。
17、按時完成酒店總經(jīng)理交辦的其他工作任務。
職責三:酒店行政主管崗位職責
(1)負責制定酒店人事管理制度,起草有關人事工作管理的初步意見,設計人事管理工作程序,研究、分析并提出改進工作意見和建議。
(2)負責合理配置勞動崗位控制勞動力總量。組織勞動定額編制,做好酒店各部門車間及有關崗位定員定編工作,結合生產(chǎn)實際,合理控制勞動力總量及工資總額,及時組織定額的控制、分析、修訂、補充,確保勞動定額的合理性和準確性,杜絕勞動力的浪費;負責按用人標準配備齊全各類人才,做到人盡其才,合理調配員工到最適當?shù)膷徫簧?做好人才挖掘,引進工作。
(3)負責人事考核、考查工作。建立人事檔案資料庫,規(guī)范人才培養(yǎng)、考查選拔工作程序,組織定期或不定期的人事考證、考核、考查的選拔工作;負責保存員工的人事檔案,做好各類人力資源狀況的統(tǒng)計、分析、預測、調整、查詢和人才庫建立等工作。
(4)具體負責辦理招聘,勞動合同簽訂或續(xù)簽,以及職務任免、調配、解聘、離退休的申請報批手續(xù)。
(5)具體負責員工戶藉調動,職稱評定,住房分配預案測算等管理工作及辦理其申請報批手續(xù)。
(6)負責落實勞動安全保護,參與酒店勞動安全,工傷事故的調查,善后處理和補償。
(7)負責做好酒店員工勞動紀律管理工作。定期或不定期抽查酒店勞動紀律執(zhí)行情況,及時考核,負責辦理考勤、獎懲、差假、調動等管理工作。
(8)負責編制培訓大綱,抓好員工培訓工作。在抓員工基礎普及教育的同時,逐步推行崗前培訓與技能、業(yè)務的專業(yè)知識培訓,專業(yè)技術知識與綜合管理知識相結合的交替教育提高培訓模式及體系。
第6篇 某酒店行政秘書崗位職責
酒店行政秘書崗位職責(董事辦秘書參照執(zhí)行):
1、根據(jù)總經(jīng)理的指示要求,起草各種公文函件;
2、負責編寫行政辦會議記要和決議。檢查落實執(zhí)行情況,并及時反饋信息;
3、負責酒店公文、資料的收發(fā)登記及分類、合理保管工作;
4、嚴格執(zhí)行總經(jīng)理、行政總監(jiān)指示,處理有關信函、電報、電話,做好記錄,上傳下達;
5、嚴格執(zhí)行保密制度,認真做好保密工作。重要文件絕不外傳;
6、及時將酒店員工投訴反映總經(jīng)理及總監(jiān),以利及時處理;
7、加強與各部門的聯(lián)系,及時向總經(jīng)理反映部門情況,以利總經(jīng)理決策。
――每天工作程序:
1、每天早上將當天有關工作通知總經(jīng)理、總監(jiān);
2、將當天需處理文件、資料分類送總經(jīng)理、總監(jiān)閱讀;
3、準備好日常辦公用具,接聽電話;
4、整理各有關報表,歸檔;
5、起草總經(jīng)理、總監(jiān)有關文件、通知,并打印,發(fā)給有關部門;
6、處理有關投訴,與有關部門聯(lián)系,并向總經(jīng)理或總監(jiān)反映。
第7篇 酒店行政辦主任崗位職責
酒店行政辦主任的崗位職責:
1、按總經(jīng)理、行政總監(jiān)指令辦事,努力完成總經(jīng)理、總監(jiān)交辦的日常行政事務工作;
2、及時完成酒店應辦之各種證件及年審工作;
3、協(xié)助行政總監(jiān)管理酒店之娛樂部工作。及時反映社會娛樂動向及集團屬下酒店娛樂部經(jīng)營存在問題,以利于及時整改;
4、加強酒店與市、鎮(zhèn)有關部門的溝通工作。爭取市、鎮(zhèn)有關部門對**大酒店的支持;
5、加強與客戶的聯(lián)系,做好留住客人,擴大客源工作。
第8篇 酒店賓館飯店行政、財務副總經(jīng)理崗位職責
酒店(賓館、飯店)行政、財務副總經(jīng)理崗位職責
1、負責工作計劃、報告、總結、通知等文件的起草、審核、批閱工作;
2、負責組織管理人事調配、勞動合同簽訂、勞動紀律、工資福利、考核獎懲工作;
3、負責酒店固定資產(chǎn)、低值易耗品、辦公用品的購置、調配和管理工作;
4、負責酒店各種稅費使用的審核工作;
5、負責組織、檢查、管理酒店的安全、保衛(wèi)、消防、防汛工作和商品防損、防盜工作;
6、負責組織、管理酒店的基建工程和水、電、暖及商業(yè)設備設施的購置、安裝、維護保養(yǎng)工作;
7、負責督促、檢查酒店公共衛(wèi)生、員工后勤保障的管理工作;
8、負責非經(jīng)營性對外聯(lián)系、接待的組織安排。
第9篇 酒店行政財務副總經(jīng)理崗位職責
行政/財務副總經(jīng)理崗位職責
1、 負責工作計劃、報告、總結、通知等文件的起草、審核、批閱工作;
2、 負責組織管理人事調配、勞動合同簽訂、勞動紀律、工資福利、考核獎懲工作;
3、 負責企業(yè)固定資產(chǎn)、低值易耗品、辦公用品的購置、調配和管理工作;
4、 負責企業(yè)各種稅費使用的審核工作;
5、 負責組織、檢查、管理企業(yè)的安全、保衛(wèi)、消防、防汛工作和商品防損、防盜工作;
6、 負責組織、管理企業(yè)的基建工程和水、電、暖及商業(yè)設備設施的購置、安裝、維護保養(yǎng)工作;
7、 負責督促、檢查企業(yè)公共衛(wèi)生、員工后勤保障的管理工作;
8、 負責非經(jīng)營性對外聯(lián)系、接待的組織安排。
第10篇 酒店行政辦總經(jīng)理崗位職責
酒店行政辦總經(jīng)理崗位職責
1、認真執(zhí)行管理公司的各項決議和指令,定期向管理公司匯報酒店經(jīng)營情況;
2、建立健全酒店的行政架構,使之合理、精簡、高效呈酒店管理公司審批后執(zhí)行;
3、確定酒店經(jīng)營方向、管理目標。每年12月份前完成下一年的酒店經(jīng)營計劃;
4、制定適合本酒店一系列的規(guī)章制度和服務操作規(guī)范;
5、規(guī)定各級管理人員和員工的崗位職責,并監(jiān)督執(zhí)行;
6、制定市場拓展計劃,帶領營業(yè)部進行全面的推廣、銷售,特別抓好酒店內推廣和銷售;
7、詳細閱讀和分析每日營業(yè)報表,檢查營業(yè)計劃實施情況;
8、每天主持酒店早會,針對問題,重點評講,引導發(fā)言,統(tǒng)一意見,下達指示;
9、尊重部屬,處理好人際關系,協(xié)調各部門之間矛盾,維護酒店團隊精神;
10、健全各項財務制度,認真閱讀財務報表。督促財務部門做好成本控制、財務預算。檢查收支情況,督導財務節(jié)流;
11、堅持現(xiàn)場管理,巡視公共場所。檢查服務質量,及時發(fā)現(xiàn)問題,提出問題,處理問題,把危機解決在可能發(fā)生之前;
12、加強酒店安全管理工作,消除火災隱患。特別是檢查在會議、宴會、節(jié)日、雨天等特殊情況之保安工作;
13、以人為本,抓好人才管理,指導培訓工作。挖掘可造之才,培養(yǎng)有用之人,確保酒店人才資源;
14、與當?shù)夭块T保持良好的公共關系,代表酒店出面接待重要賓客;
15、堅持每月組織部門主管參加集團屬下酒店交流,相互啟發(fā),相互學習,不斷吸取新的經(jīng)驗;
16、堅持抓好優(yōu)質服務(最好的服務態(tài)度、最優(yōu)的服務技能、最快的服務效率),每年比賽或評比一次,適當獎勵優(yōu)勝者;
17、執(zhí)行“朋友式層級管理法”,做尊重部屬的模范。培養(yǎng)酒店凝聚力,提高酒店員工士氣;
18、努力完成酒店每月三個營業(yè)收入指標(客房、餐飲、娛樂)。三個控制指標(成本、費用、毛利率);
19、每年七月初,總經(jīng)理召集酒店部門經(jīng)理,詳細進行經(jīng)營總結。對照年度經(jīng)營計劃,肯定成績,找出問題,研究策略,確保上半年經(jīng)營差額下半年補回;
20、確信“有困難就有辦法,辦法總比困難多?！鄙钊胝{查,經(jīng)常與生意下降、營利不好的部門一起調查研究,制定措施,共同努力扭虧為盈。
第11篇 行政主管崗位職責-酒店
1.按合同實施物資采購和小®用品采購。
2.具體安排酒店員工午餐。
3.繳納酒店的電話費。
4.管理酒店環(huán)境衛(wèi)生。
5.安排外來賓客的住宿。
6.具體辦理車輛的年檢、年審、保險、維修,負責與管理部門的工作聯(lián)系。
7.辦理經(jīng)批準的酒店員工的暫住證,負責與保安部的工作聯(lián)系。
第12篇 酒店行政經(jīng)理崗位工作職責
職責一:酒店行政經(jīng)理崗位職責
1.制定行政管理制度與工作計劃
(1)組織制定酒店行政管理的各項規(guī)章制度,并監(jiān)督執(zhí)行
(2)組織制定行政部門工作計劃,并組織實施
(3)參與制定行政經(jīng)費預算,嚴格控制酒店各項行政經(jīng)費的支出,監(jiān)督辦公用品、辦公設備的購買、使用和維護
2.行政事務管理
(1)根據(jù)酒店相關規(guī)定,合理組織、安排行政會議、辦公文書處理各項行政事務
(2)組織做好辦公車輛的合理調度及車輛的日常維護、保養(yǎng)及駕駛員的日常管理工作
(3)統(tǒng)籌酒店內刊的編輯與發(fā)行
(4)接待并配合政府相關部門的檢查工作,代表酒店參加政府相關部門召開的會議,并向上級匯報會議內容
(5)組織策劃、籌備、舉辦各種類型的員工活動,提高員工的積極性
(6)完成上級交辦的其他工作
3.后勤管理
(1)根據(jù)工作計劃,自主、協(xié)調和安排員工宿舍、員工食堂等后勤工作,確保酒店整體工作正常有序地進行
(2)負責對員工宿舍、食堂等日常工作的監(jiān)督、檢查工作
(3)制定衛(wèi)生管理制度及獎罰條例,組織落實酒店衛(wèi)生工作的監(jiān)督、檢查、整改
4.人員管理
(1)傳達酒店的方針政策,下達上級的命令
(2)指導、監(jiān)督和考核行政所屬人員的工作
(3)發(fā)覺培養(yǎng)有發(fā)展?jié)摿Φ南聦偃藛T
(4)完成領導交辦的其他工作
職責二:酒店行政經(jīng)理崗位職責
1.在營運總監(jiān)的直接領導下,全面負責部門的管理工作,掌握業(yè)務范圍,擬定工作計劃,負責執(zhí)行或督導管理。
2.負責行政文秘工作,建立文件使用管理辦法,負責草擬、審查和修改公司重要文件,對文件中設計的重要事項進行跟蹤檢查和督導,發(fā)現(xiàn)問題及時解決和匯報。
3.負責公司規(guī)章制度建立工作。負責組織有關部門和人員進行公司管理策劃,及時制定完成有關管理制度和方案,推進公司的管理。
4.負責行政檔案和人事檔案的管理工作,使之更好地為行政人事工作發(fā)揮作用。
5.按時參加公司組織的會議,重大事項及時向營運總監(jiān)匯報。
6.負責人力資源的招聘、使用、管理、開發(fā)和人力成本的控制,確保各部門精簡、高效、正常動作,在保證合理編制的前提下,控制工資總額。
7.了解社會勞動人力資源,與各職業(yè)介紹單位建立業(yè)務關系根據(jù)俱樂部運作需要,及時按用工標準準備數(shù)量,為各部門招聘合適人員,推薦給需求部門。
8.制定員工薪資、勞動保護和福利保險管理制度并監(jiān)督執(zhí)行,負責工資、勞保福利、加班費等審核和報批工作,審核或批準各類休假。
9.負責人員的培訓、考核、獎懲工作,協(xié)助有關任免和調配工作。
10.認真審核報批高職、定級、升職、加薪、獎勵及紀律處分等手續(xù),并負責員工調入、調出、辭職、辭退以及內部調配等審核報批工作。
11.負責企業(yè)文化策劃和組織實施工作。
12.定期主持召開本部門工作例會,布置、檢查、總結工作,并組織本部門員工的業(yè)務學習,提高行政人事管理水平和業(yè)務技能,保證各項工作任務能及時完成。
13.公司領導指派的其他工作。
職責三:酒店行政經(jīng)理崗位職責
1、負責主持本部的全面工作組織并督促部門人員全面完成本部職責范圍內的各項工作任務;
2、貫徹落實本部崗位責任制和工作標準,加強與有關部門協(xié)作配合;
3、負責組織行政后勤、保衛(wèi)工作管理制度的擬訂、檢查、監(jiān)督和執(zhí)行;
4、負責組織行政年、季、月度行政后勤、保衛(wèi)工作計劃。本著合理節(jié)約的原則,編制后勤用款計劃,搞好行政后勤預算工作;
5、做好公司生活用房及財產(chǎn)管理工作。建立生活用房屋固定資產(chǎn)帳冊、員工宿舍等用于行政后勤生活服務的財產(chǎn)帳冊;
6、負責公司內部治安管理工作。維護內部治安秩序,搞好治安綜合治理,預防犯罪和治安災害事故的發(fā)生;
7、負責做好公司用水、電的管理工作。認真抓好水、電的計量基礎管理工作,定期檢查和維修計量器具,搞好電器設備和線路的保養(yǎng)維修工作;
8、負責組織部門人員的培訓教育工作。協(xié)同人事部做好各項工作,定期開展崗位優(yōu)質服務和業(yè)務競賽評比活動;
9、有權向主管領導提議下屬人選,并對其工作考核評價;
10、按時完成公司領導交辦其他工作任務。
職責四:酒店行政經(jīng)理崗位職責
1、在總經(jīng)理領導下協(xié)調各部門工作協(xié)助總經(jīng)理監(jiān)督、檢查各部門對酒店方針、政策、重要決定、上級批示及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況保障上傳下達渠道暢通。
2、收集、整理各部門反映的問題、情況做好綜合分析和統(tǒng)計工作為總經(jīng)理的決策提供咨詢當好參謀
3、負責撰寫酒店綜合性的業(yè)務報告、總結、計劃等公文函件負責審核由各部門起草的對外文函。審核以酒店名義發(fā)出的文件并報酒店領導審批。組織制定酒店公文管理的各項規(guī)定努力使公文管理規(guī)范化、科學化、提高辦事效率。
4、根據(jù)人事行政部職責范圍和總經(jīng)理工作意圖制定本部門每月工作計劃組織人員的分工與協(xié)作保證各項工作順利完成協(xié)調酒店內各部門之間的工作關系。協(xié)調對內對外的各種社會關系。妥善地處理客人投訴。
5、負責組織安排酒店各類會議編寫會議紀要和決議檢查各部門貫徹執(zhí)行情況。
6、負責安排辦公室人員做好文件資料歸檔、收發(fā)、打字等辦公室工作.
7、負責酒店公文管理、檔案管理、信息管理和印章管理。
8、編排酒店行政值班表及人事行政部值班表。
9、貫徹執(zhí)行國家人事、勞動的方針、政策和法規(guī)全面負責酒店勞動定員定編、制定酒店人事管理、工資福利分配政策制定和完善培訓、考核、晉升、獎勵等各項制度。
10、根據(jù)酒店經(jīng)營目標和工作需要組織本部門工作人員編制人力資源年度工作計劃、長遠規(guī)劃與人工成本、培訓費用核算并組織實施和監(jiān)控。
11、主持本部門工作例會督促工作進度協(xié)調和解決工作中的問題提出階段性工作計劃和要求并督促執(zhí)行和落實。
12、組織搜集人才勞動力市場信息隨時掌握員工需求、人事調配、勞動工資、人員培訓等方面的動態(tài)負責組織和和合理有效運用酒店的人力資源。
13、負責協(xié)調和指導酒店各部門制訂人力資源需求計劃掌握和控制酒店的人員編制組織制定勞動定員定編方案按編制合理安排和調配余、缺人員做好員工錄用、調動、晉級、辭退等工作事宜。
14、掌握勞動力市場價格和同行業(yè)人均分配水平等信息根據(jù)酒店經(jīng)濟效益和工資總額情況組織制定勞動工資管理辦法并適時提出酒店員工工作調整方案負責會同酒店財務部制訂各營業(yè)、管理部門的獎金分配方案以及制定相關的福利政策并監(jiān)督實施。
15、負責人才的開放、引進和培訓。在酒店內建立分層次的培訓網(wǎng)絡負責制訂培訓計劃和培訓管理制度。重視新員工的系統(tǒng)培訓教育和督促員工執(zhí)行酒店的各項規(guī)章制度加強員工的在職培訓不斷提高員工的業(yè)務技能和外語水平。
16、負責建立和完善勞動用工規(guī)章制度嚴格依法用工切實保障員工的合理權益減少勞動爭議的發(fā)生針對員工提出正當合理的要求認真、妥善處理和解決有關人力資源方面的問題努力改善員工的工作環(huán)境和生活條件不斷增強員工的凝聚力。
17、努力提高員工的素質關心員工生活做好政治思想工作抓好部門文明建設和計劃生育工作。
18、負責員工宿舍的日常工作的管理。
職責五:酒店行政經(jīng)理崗位職責
1、組織編制酒店員工人數(shù)、工資總額、勞動保險、醫(yī)療保險、招聘錄用、教育培訓等年度計劃并組織實施
2、組織建立機構設置、編審酒店人事管理制度勞動關系制度、薪酬福利制度、培訓制度及員工考評制度等實現(xiàn)人力資源系統(tǒng)規(guī)范運作
3、按照酒店費用預算負責審核工資、獎金、津貼、福利、培訓等人工成本費用在預算內有效控制合理使用激勵調動員工積極性充分發(fā)揮員工的主觀能動性
4、組織建立外部溝通渠道和公共關系掌握信息改善管理運用監(jiān)督、檢查、溝通、協(xié)調技能支持和服務于各部門的員工管理工作處理勞動爭議和諧勞動關系增強團隊凝聚力
5、根據(jù)各部門要求負責組織招聘工作根據(jù)用人部門建議擇優(yōu)錄用新員工
6、根據(jù)酒店人力資源規(guī)劃負責審核酒店年度員工教育培訓計劃及教育培訓績效評估報告開發(fā)人才增強培訓效果提升員工素質
7、指定本部門工作計劃負責安排本部門員工工作協(xié)調員工關系指導員工工作組織本部門員工的政治學習與業(yè)務培訓并對本部門員工進行效績考核 s
8、協(xié)調與政府有關部門及酒店其它部門的關系
9、草擬和修訂《員工手冊》、《人員編制》、《工資方案》、《勞動合同》、《社會保險統(tǒng)籌》、《年度計劃》、《年度總結》
10、負責草擬并執(zhí)行有關人事、培訓和質量監(jiān)督方面的各項規(guī)章制度
11、負責制定、跟蹤和落實人力資源部的年度、季度、月度和每周的工作計劃
12、處理主管以下不含主管員工的違紀或犯規(guī)行為
13、處理各種投訴及員工或部門之間的糾紛
14、審批有關人事的各類表格、書面材料及備忘錄
15、負責招聘、篩選、考評、處分、解雇所有主管級以下的員工
16、負責主管級以上員工培訓計劃的制定和執(zhí)行
17、檢查、督導酒店各項規(guī)章制度和培訓計劃的落實情況如《員工手冊》及“實施細則”等
18、代表總經(jīng)理出席店內外的有關人事、培訓和質量監(jiān)督工作的會議或活動
19、完成總經(jīng)理臨時交辦的其它各項工作。
