勤雜工洗碗工崗位職責（2篇范文）

第1篇 勤雜工洗碗工崗位職責

1.儀表整潔,注意個人衛生。

2.勤收餐具,保持桌面整潔。

3.餐廳每天三餐三次擦桌、拖地,保持清潔整齊。

4.餐具、碗、筷實行“四過關”(一刷、二洗、三清、四消毒)。

5.堅持蒸汽消毒制度,防止病菌傳染或交叉感染。

6.愛護餐具、機械,注意節約水、電、氣等。

第2篇 餐廳勤雜工洗碗工崗位職責

一、儀表整潔,注意個人衛生。

二、勤收餐具,保持桌面整潔。

三、餐廳每天三餐三次擦桌、拖地,保持清潔整齊。

四、餐具、碗、筷實行 “四過關”(1刷、2洗、3清、4消毒)。

五、堅持蒸汽消毒制度,防止病菌傳染或交叉感染。

六、愛護餐具、機械,注意節約水、電、汽等。