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第1篇 大堂副經理崗位職責
崗位職責
1.確保酒店大堂吧的營運,滿足并超越客人的期望;
2.控制成本;
3.培訓員工;
4.維護食品質量衛生。
任職資格:
1.中專及其以上學歷,經過餐飲服務培訓,有一定的日常外語會話能力。
2.有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力,能妥善處理服務中出現的一般性問題。
3.掌握餐廳服務規程,了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。
4.工作主動、熱情、認真,責任心較強。
5.身體健康,儀表端莊。
第2篇 s酒店大堂副經理崗位職責
大堂副經理崗位職責
一、代表總經理賓客對酒店內各部門的一切投訴。
二、代表總經理做好日常的貴賓接待工作,完成總經理臨時委托的各項工作。
三、回答賓客的一切詢問,并向賓客提供一切必要的協助和服務。
四、維護大堂秩序,確保賓客的人身和財產安全以及酒店員工和酒店財產安全。
五、負責檢查大堂區域的清潔衛生,各項設施設備的完好情況,維護酒店的高雅格調。
六、負責協調處理賓客的疾病和死亡事故。
七、征求賓客意見,溝通酒店與賓客的情感,維護酒店的聲譽。
八、處理員工和客人的爭議事件。
九、保證宴會活動的正常接待。
十、確保大堂秩序良好,無衣冠不整,行為不端者。
十一、每周向經理匯報客人投訴情況,員工違紀等,并提出相關建議,抄報總經理。
十二、協助前廳部經理指導并檢查前臺,預訂、總機、門童和禮賓部的工作,做好前廳部的日常管理。
十三、協助前廳部員工處理好日常接待中出現的各種問題。
十四、在前廳部經理缺勤的情況下,行使其經理的職權(有副經理除外)。
十五、溝通前廳部與各部門之間的關系。
十六、完整、詳細地記錄在值班期間所發生和處理的任何事項,將一些特殊的,重要的及具有普遍性的內容整理成文,交前廳部經理部后呈總經理批示。
十七、協助保安部調查異常事物和不受歡迎的客人。
第3篇 酒店大堂副理經理崗位職責
大堂副理是酒店總經理的代表,執行總經理的各項指令。對外負責處理日常賓客投訴和意見,平衡協調酒店各部門與客人的關系,對內負責維護酒店正常的秩序及安全,對各部門的工作起到督導和協調作用,其崗位職責如下:
1.(hcm的要求)代表總經理接受及處理酒店客人的投訴,聽取及收信賓客的意見和建議,并對賓客的投訴、意見提出整改或盡快解決。
2.做好接待vip的各項工作。
3.解答客人的咨詢,向客人提供必要的幫助和服務(報失、報警、遺留物品的查尋、認領、殘疾人服務)。
4.維護大堂及附近公區的工作秩序及環境的寧靜整潔。確保賓客的人身和財產安全及酒店員工和酒店財產的安全。
5.負責檢查大堂區域的清潔衛生,各項設施設備的完好情況從而維護酒店的高雅格調。
6.協同有關部門處理賓客在店內發生的意外事故(死亡、火警、失竊等)及對賓客進行安撫等善后工作。
7.協助其他部門維系酒店與vip、常客、商務客人的良好關系。
8.負責協調前臺收銀解決賓客在帳務方面產生的問題。
9.保證宴會活動的正常進行。
10.溝通各部門之間的關系。
11.協助保安部調查異常事物和不受歡迎的人。
12.確保大堂清潔衛生、秩序良好,無臥睡及衣冠不整、行為不端者。
